Siemens Careers

Betriebsleiter / Küchenchef (m/w/divers)

Amberg, Germany; Nuremberg, Germany; Erlangen, Germany; Regensburg, Germany
Real Estate

Job Description

Job ID: 73595
Ort: Amberg
Organisation: Global Services
Art der Anstellung: unbefristet / Vollzeit

Entwickeln, was morgen wichtig ist.
Die Welt steht nie still. Und jeden Tag kommen neue Herausforderungen hinzu. Wir sehen darin eine Chance, uns ihnen zu stellen. Zum Beispiel, indem wir fragen: Wie kann das Leben der Menschen verbessert werden? Helfen Sie uns bei der Suche nach den passenden Antworten. Entwickeln Sie gemeinsam mit uns, was morgen wichtig ist. Als leidenschaftlicher Hinterfrager und Ideenlieferant, als intelligenter Vorantreiber und praktischer Mitanpacker. Mit dem Ziel: die Gesellschaft in eine intelligentere Zukunft zu begleiten. Ob durch schlaue Energie-Netzwerke, oder elektrische Autobahnen. Willkommen in unserer Welt. 

Manche nennen es Aufgaben. Wir „Auf-in-die-Zukunft“!
  • Als Betriebsleiter / Küchenchef Restaurant Services (m/w) führen Sie den Betrieb AMBERG der Siemens AG internen gastronomischen Einrichtung und haben hierfür die operative Personal- und Budgetverantwortung
  • Sie übernehmen die operative Verantwortung der betrieblichen Abläufe im Mitarbeiterrestaurant, in der Zwischenverpflegung, der Konferenzbewirtung sowie im Gästebereich
  • Zu Ihren Tätigkeiten gehören das Entwickeln und Umsetzen der Speisenkonzepte höchster Qualität
  • Sie erstellen innovative und attraktive Angebote und organisieren bzw. steuern diese Veranstaltungen
  • Zu dem verantworten Sie unter anderem die Personaleinsatzplanung und Aufgabenzuteilung und stellen die Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorschriften sicher
  • Zusätzlich definieren Sie betriebswirtschaftliche Anforderungen für Prozesse und stellen deren Controlling mit Hilfe interner KPIs sicher
  • Sicherstellung der vorgeschriebenen HACCP Richtlinien und der Qualität
Ihr Profil für „Zukunft möglich machen“.
  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w) und bringen einschlägige Führungserfahrung aus der Betriebsgastronomie mit
  • Idealerweise können Sie eine Zusatzqualifikation, als Küchenmeister/in oder als Betriebswirt/in im Hotel und Gaststättengewerbe vorweisen
  • Zudem hatten Sie bereits Personal- sowie auch Budgetverantwortung und verfügen über den Nachweis der Ausbildereignungsprüfung
  • Sie sind ein Organisationstalent und setzen Material, Geräte und Mitarbeiterressourcen optimal und kostensparend ein
  • Sie sind vertraut mit den gesetzlichen Auflagen bezüglich Hygiene, Arbeitssicherheit und Lebensmittelvorschriften
  • Sie bringen ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Teamgeist, Erfolgsorientierung und Eigeninitiative mit und zeichnen sich durch Ihre hervorragenden Umgangsformen sowie Ihre Begeisterung für Innovationen im gastronomischen Dienstleistungsbereich aus
  • Ihre sehr guten MS Office Kenntnisse sowie fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab
Gesucht: Mitgestalter von morgen.
wenn Sie vor Ihrer Bewerbung mehr über den Geschäftsbereich erfahren möchten.
+49 (9131) 7-35335
wenn Sie erste Fragen gern persönlich mit unserem Recruiting Team klären möchten. Ansprechpartnerin dieser Stellenausschreibung ist Frau Alexandra Eremit.
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Wir legen Wert auf Chancengleichheit und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.

Job ID: 73595

Organisation: Global Services

Experience Level: Early Professional

Job Type: Full-time





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